Fundación Chile

Línea Base Eficiencia Energética para la Industria de la Ciruela Deshidratada, en la Región de O’Higgins

La presente publicación forma parte de la difusión de los resultados del proyecto “Determinación de Línea Base Eficiencia Energética para la industria de la Ciruela deshidratada: Capacidad de secado. Costo de Secado, proyección de crecimiento en la Región de O´Higgins”, ejecutado por Fundación Chile, entre marzo y septiembre de 2010, con financiamiento del Gobierno Regional de O´Higgins.El proyecto se centró en Determinar la Línea Base del Uso de Energía utilizada para el deshidratado de ciruela, incluyendo un análisis de los costos de secado para las diferentes fuentes de energía utilizadas. Este análisis permitió comprender como se utiliza la energía, establecer eficiencias globales de secado e identificar oportunidades de eficiencia energética para los túneles de deshidratado de ciruela.Para lograr los objetivos planteados, se diseñó una metodología de evaluación que fue aplicada a los productores que utilizaron hornos de secado durante la temporada 2010, y que además estuvieran adscritos al Programa de Mejoramiento de la Competitividad “PMC Ciruela Deshidratada”.

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